Tag Archive: kepiting


Iseng bikin saus nanas, ternyata hasilnya enyaaak enyaaak enyaak… ^x^

 

Bahan :

  • Daging kepiting / Kepiting Kupas
  • Tepung Terigu
  • Garam
  • Merica
  • Bawang putih

Saus :

  • Mentega
  • Bawang merah
  • Bawang Putih Bombay
  • Tomat
  • Saus bangkok
  • Nanas, iris
  • Bawang Pre
  • Garam
  • Gula

Cara membuat

  1. Rebus kepiting besar ambil daging nya ato lebih mudahnya beli kepiting kupas saja :p
  2. Goreng setengah matang kepiting yang telah dilumuri adonan tepung terigu, garam, merica. Sisihkan
  3. Buat saus nya. Masukan mentega bawang merah, bawang pre dan bawang putih tumis sampe berbau harum. Masukan garam, gula, saus bangkok dan tomat.  Terakhir nanas yang sudah d potong2. Masukan tepung terigu cair, aduk sampe saus mengental.
  4. Siram saus ke kepiting goreng tepung,.
  5. Sajikan Hangat.
  6. Selamat mencoba ^;^
Advertisements

Niy pertama kali masak sendiri, biasanya langsung `hap` masakan mama n dari warung seafood. Pas belanja ngeliat kepiting, langsung kepikir* Bumbu lada hitam, yupz.. abrakadaba*  tetep aja mentah. kudu d masak he he.

Bahan:

Satu kepiting besar. Bawang bombay. Bawang pre,Jahe (iris-iris)

Bumbu:

Garam, Gula,Bawang putih, lada hitam, mentega, wijen n air kaldu

Cara membuat:

Masukkan mentega 2 sendok, masukkan bawang putih, bawang bombay serta jahe iris.. oseng sampe harum. Masukan kepiting yang telah d cuci bersih… beserta air kaldu. selanjutnya masukkan semua bumbu. Yang paling penting jangan lupa lada hitam, boleh tambah cabe merah n tomat..(biar lebih seger).

Tunggu sampe mendidih.  Terakhir beri bawang pre.

Selamat menikmati, lebih mantab ga usah pake sendok…. biarkan tanganmu berkreasi.^^